方便火锅叫什么

方便火锅，也被称为自热火锅，是一种 无需火源或电力，只需加入一杯冷水即可享用的火锅。它的主要原理是通过发热包内的化学反应快速产生热量，从而加热食物。这种火锅的加热包通常含有生石灰、碳酸钠等成分，当这些成分与水反应时，会产生大量的热量和蒸汽，用于蒸煮食物。

方便火锅的特点在于其便捷性和即食性，适合在外出旅行、家庭聚会等场合快速享用。此外，由于无需使用火源或电力，它在一些特定情况下（例如停电）也能提供热食。

市场上有多个品牌的方便火锅产品，包括传统火锅品牌和一些新兴品牌，竞争激烈。这些产品通常以独立包装的形式出售，包含底料包、蔬菜包、肉类包（或素食替代品）和发热包等组件，消费者只需简单操作即可享受火锅的美味。

总的来说，方便火锅是一种方便、快捷且美味的火锅替代品，适合现代快节奏的生活方式。