湖北懒豆腐怎么做好吃

湖北懒豆腐的做法如下：

用料

黄豆250克

白菜2颗

土豆5个

小葱少许

做法

黄豆提前泡发4小时以上，然后放入主锅打碎，用点动档煮1分钟，过滤两遍。

加水烧开，放入切碎的白菜，煮至沸腾。

同时，将土豆切成块状，也放入锅中一起煮。

煮至土豆熟透，最后加入少许小葱调味即可。

注意事项

黄豆要提前泡发，这样磨出来的豆浆口感更好。

过滤豆渣时，可以先用纱布或专用过滤器，以保持豆浆的细腻口感。

煮的过程中可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料。

希望这个做法能帮助你做出美味的湖北懒豆腐。