小鱿鱼仔怎么做好吃呢

小鱿鱼仔可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

香煎鱿鱼仔

食材：鱿鱼仔1斤，小葱1把，生抽适量，食用油适量。

做法：

将鱿鱼仔冲洗干净，去掉软骨和墨汁，沥干水分。

小葱切段，葱白和葱叶分开。

锅中放油，油热后放入葱白爆香，加入鱿鱼仔，盖上盖子焖煮，然后大火煎至两面金黄。

加入适量生抽调味，最后倒入葱叶快速翻炒即可出锅。

酿鱿鱼仔

食材：鱿鱼仔10~12个，马蹄2~3个，半肥瘦猪肉适量，葱适量，蚝油2勺，酱油2勺，盐少许，炸蒜少许，玉米淀粉1勺。

做法：

将鱿鱼仔洗净，去掉内脏和透明骨，晾干水分。

猪肉剁碎，马蹄剁碎，加入蚝油、酱油、盐、炸蒜和玉米淀粉，抓匀成馅料。

将馅料塞入鱿鱼仔内，头尾摆整齐，蒸15分钟。