用火锅底料煮鸡块

方法一：简单版

用料：

鸡肉 800g

姜 1块

火锅底料 100g

洋葱 半个

红辣椒 1个

青辣椒 1个

做法步骤：

1. 准备鸡肉、辣椒、火锅底料。

2. 油热姜片爆香，加鸡肉翻炒至微微泛黄。

3. 加入火锅底料翻炒。

4. 加水没过鸡肉大火煮开转小火炖20分钟。

5. 大火收汁后放洋葱、青红椒。

6. 炖至汤汁浓稠即可。

方法二：家常版

用料：

鸡腿 6个

火锅底料 适量

葱姜蒜 适量

花椒大料 适量

盐 适量

干辣椒 适量

老抽 适量

料酒 适量

做法步骤：

1. 鸡腿划几刀，放料酒、盐、葱姜蒜稍腌制。