中山鸽子哪里好吃

在中山，有几家以乳鸽为特色且备受食客推荐的餐厅：

恒辉餐厅：

位于中山市五桂山，以乳鸽为主要特色，特别是盐乳鸽非常出名，味道浓郁，肉质鲜嫩。

鸽誉轩·药膳鸽火锅（小榄店）：

位于小榄镇广成路66号，是中山本地老品牌，专心做鸽30年。推荐菜品包括脆皮红烧鸽、古法盐焗鸽、三代传承药膳鸽、养生鸽血炒饭和石岐乳鸽等。

石岐乳鸽：

石岐乳鸽以体形大、胸肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口而饮誉省港澳市场。著名的中旅集团富华宫的红烧乳鸽，色泽金黄，皮脆肉滑，骨软味美。

石岐鸽师傅（黄圃店）：

位于中山市黄圃鸿发西路1号，专门经营乳鸽，以红烧乳鸽最为著名，皮脆肉嫩，汤汁鲜纯。

煲煲掂风味煲仔饭餐厅（石岐店）：

位于东明路38号首层4-5卡大信国美斜对面，以煲仔饭和乳鸽闻名，价格亲民。

这些餐厅提供的石岐乳鸽口感和风味各有特色，可以根据个人口味选择尝试。如果有机会到中山旅游，不妨到这些餐厅品尝一下地道的中山乳鸽美食。