餐饮都该上哪些培训课

餐饮行业提供了多样化的培训课程，以满足不同人群的需求。以下是一些常见的餐饮培训项目：

厨师技能培训

食材认识

刀工技巧

烹饪技法

服务员礼仪培训

接待礼仪

形象管理

客户沟通技巧

餐厅管理培训

餐饮经营

成本控制

营销策划

食品安全培训

食品安全法规和卫生标准

食材鉴别和处理

食材鉴别

保质期管理

洗涤处理

餐饮业法律法规

食品安全法规

工商税收法规

厨艺比赛培训

比赛技巧

策略

评委评分标准

餐饮创业培训

市场分析

商业模式设计

财务计划

餐饮礼仪培训

接待礼仪

餐桌礼仪

服务礼仪

饮品制作培训

茶饮

咖啡

酒水等饮品的制作技巧和配方

小吃培训

四川卤水

桂林米粉

砂锅粥

铁板烧等地方特色小吃

西餐培训

西式烹饪

服务技能

工作环境

高级面点培训

包包子

疙瘩汤等

中式烹饪培训

川菜

粤菜等中式菜肴的制作

餐饮品牌管理培训

品牌管理和运营模式

早餐培训

各种包子、油条、馒头等

汉堡炸鸡培训

炸鸡翅鸡腿、汉堡、饮品、点心、小吃等

中餐培训

各种面食、米饭炒菜、凉菜等

特色餐饮培训

啵啵鱼、黄焖鸡米饭、酸菜鱼等

餐饮现场管理培训

6T法则管理培训、6常优质管理、餐饮投诉处理技巧等

餐饮管理专著培训

《餐饮创富11堂课》等

餐饮经营管理实战与培训

针对餐饮投资者和经营者的培训课程

餐饮厨房设计培训

厨房布局、设备选择和安装

菜单设计与管理培训

菜单制作技巧、定价策略

这些培训课程可以帮助餐饮从业者提升专业技能和服务质量，从而提高餐厅的竞争力和经营效益。建议根据具体需求和职业发展选择合适的培训课程。