小餐饮算成本

小餐饮的成本计算通常包括以下几个方面：

原材料成本

包括主料、辅料和调料等所有食材的成本。

可以通过进货价和库存管理来计算。

人工成本

包括员工工资、福利和社会保险等。

需要将所有员工的工资和福利加总，然后除以总营业额，得到人工成本率。

水电燃气费

包括水费、电费和燃气费等。

可以通过抄表或缴费单来计算。

租金成本

包括店铺租金和物业管理费等。

可以通过租赁合同来计算，然后除以预计使用年限，得到年折旧额。

营销费用

包括广告费、推广费和活动策划费等。

其他成本

如装修费用、设备原价等，然后除以预计使用年限，得到年折旧额。

具体计算步骤：