河南的农村做什么餐饮
河南的农村餐饮种类丰富，以下是一些常见的特色美食：
农家疙瘩汤
主要食材包括面粉、清水、食盐、苋菜、荆菜叶、西红柿和鸡蛋。
制作过程包括和面、醒面、炒制配菜、煮制疙瘩汤并调味。
农家大烩菜
主要食材有黄豆芽、豆腐皮、长豆角、香菇、老豆腐、粉条、白菜叶、五花肉、生姜、大葱、红干椒和花椒等。
制作过程包括准备食材、焯水、炒制和煮制。
韭菜面叶
主要食材包括面粉、韭菜、西红柿、鸡蛋、食盐、浓汤宝、香醋、白胡椒粉和清水。
制作过程包括和面、擀面片、炒制配菜、煮制并调味。
扯疙瘩
主要食材包括面粉、食盐、西红柿、鸡蛋、小茴香、番茄酱、生抽、五香粉和鸡精。
制作过程包括和面、醒面、炒制配菜、煮制并调味。