豆尖儿怎么做好吃
豆尖儿可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：
清炒豌豆尖
摘去豆尖的老部分，折成两段，用盐水浸泡半小时。
热锅放油，放入蒜末炒香，然后放入小米辣炒一下。
加入洗好的豌豆尖翻炒，炒软后放入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉炒豌豆尖
豌豆尖洗净，摘去老部分，蒜拍碎。
锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠后放入蒜米爆香。
转大火，把豌豆尖放入锅中翻炒，豌豆苗一变软马上关火，加入糖和盐调味即可。
豌豆尖煮豆丝
豌豆尖洗净沥干，干豆丝温水泡发一小时，口蘑切片焯水。
小火炒鸡蛋，加入葱蒜末和虾皮炒香。
加入开水，放入豆丝和口蘑片，加盐和松茸鲜调味，最后放豌豆尖，烫30秒即可。