火锅蟹棒算不算海鲜

火锅蟹棒属于海鲜。蟹棒是一种常见的火锅食材，也被称为蟹柳或蟹肉棒。虽然蟹棒可能不含有蟹肉，但它是鱼糜类产品，是以各种海水鱼或淡水鱼的鱼糜为原料加工制成的模拟食品。根据这些信息，可以明确蟹棒被归类为海鲜产品。此外，蟹棒因其独特的风味和营养价值，已经成为了市场上备受欢迎的食材，并且通常用于多种烹饪方式，包括火锅。

因此，从成分和加工方式的角度来看，火锅蟹棒应当被视为海鲜。对于是否属于海鲜的问题，有如下建议：

如果对海鲜过敏，应当避免食用蟹棒。

蟹棒可以作为火锅的食材，与其他海鲜如虾、蟹和贝类等一起享用，增加火锅的口感和风味。