摆摊餐饮利润有多大
摆摊餐饮的利润情况如下：
一般利润情况
利润在10%左右比较正常，因为地摊的成本相对较低，但竞争激烈，需要保证自身的竞争力。
利润率在20%~50%之间比较常见，但具体利润会受到多种因素的影响，如季节、节日、原材料价格、人工成本等。
高利润小吃
煎饼果子的利润通常在50%到70%之间，一份煎饼果子的成本大约在2元左右，而售价一般在8元左右。
炸鸡的制作相对简单，成本也不高，利润空间大。
烤串的利润也很高，材料多样，售价灵活，搭配独特的调味料可以吸引大量顾客。
凉拌菜和热炒菜等夏季小吃，成本较低，售价10元拼盘，带一份馒头或者米饭，利润也较为可观。
极端利润情况
煎饼摊的利润可以有百分之百以上，因为一张薄薄的纸饼成本极低，而售价较高。
某些小吃如铁板类、烧烤类、章鱼小丸子和臭豆腐等，由于其低成本和高售价，利润也相当可观。
综合数据
摆摊做小吃生意没有店铺租金、装修费用等固定成本，投资成本小，灵活自由，总体发展前景看好。
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