茱萸酒做法
茱萸酒有多种制作方法，以下提供几种常见的做法：
山茱萸酒（一）
材料：磁石150克、山茱萸60克、熟地黄90克、川木通、防风、山药、石菖蒲、远志、制天雄、蔓荆子、菊花、川芎、细辛、肉桂、干姜、茯苓各30克、白酒30升。
做法：前16味粗碎，加入白酒，每日振摇1〜2次，密封浸泡7日，去渣留液。口服，不拘时候，随量饮用。主治耳聋。
山茱萸酒（二）
材料：新鲜山茱萸、烫水去籽后的山茱萸、烘干的山茱萸肉、食用白酒。
做法：
1. 摘取新鲜山茱萸，清洗干净，烫水去籽。
2. 将烫水去籽后的山茱萸进行烘干。
3. 将烘干的山茱萸放置于20-26℃环境中发酵24-48小时。
4. 将发酵好的山茱萸肉，用水蒸，然后放置于50-80℃干燥得到山茱萸肉。
5. 将干燥好的山茱萸肉加水浸泡24小时，然后用水蒸，蒸汽透后蒸1小时，放置于50-80℃干燥得到山茱萸肉，反复用水蒸，至山茱萸肉涩味完全消除。
6. 将涩味消除后的山茱萸肉与食用白酒浸泡萃取15-30天，得到山茱萸酒。