蚌埠最好吃的干扣面

在蚌埠，有几家干扣面馆备受推崇，以下是几家值得一试的店铺：

麴记杠子面：

位于解放二路新淮菜场东门对面，以手擀面著称。老板用竹竿压面，面条筋道弹牙，干扣汁浓郁，特别适合喜欢猪油味的食客。

老邓手擀面：

在迎湖路上，是一家有名的苍蝇馆子。拆骨干扣面只需13元，料给得实在，汤底清爽，面条筋道，性价比高。

大帅拉面：

二十多年的老店，招牌菜是牛肉干扣面。面条现拉现煮，牛肉炖得入味不柴，建议避开饭点去品尝。

高记面馆：

位于红旗三路，老板手艺好，面条和汤的味道都非常好，虽然价格稍高，但绝对物有所值。

宏斌手擀面：

营业时间是06:00-13:00，人气面是拆骨干扣面，这家店在居民区里，饭点排队的人很多，建议早点去。

这些店铺各有特色，您可以根据自己的口味选择尝试。如果喜欢手擀面和浓郁的猪油味，麴记杠子面可能是最佳选择；如果追求性价比和清爽的汤底，老邓手擀面和大帅拉面都是不错的选择；而如果希望品尝到更传统的干扣面，高记面馆和宏斌手擀面也值得一试。