带鱼籽鱼好吃

带鱼籽鱼确实 非常好吃，并且具有高营养价值。以下是一些推荐的带鱼籽鱼的烹饪方法：

香葱干烧鱼子

材料：熟鱼子、姜、葱、调味料（水、生抽、糖、麻油、胡椒粉）。

做法：

葱去根，洗净，沥干，切段。

烧热油2汤匙，放入蒸熟鱼子，以中小火煎至两面呈金黄色，待用。

余下热油，爆香姜片及葱段，浇酒，注入调味料，放入鱼子烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓，即可铲起上碟，趁热上桌供食。

炒鱼籽

材料：鱼籽、白糖、盐、干辣椒、花生油、香油、葱、姜、醋、味精（鸡精）。

做法：

炒锅下底油5-6成热时加入葱、姜、干辣椒煸出香味后加入鱼籽、盐、白糖、醋、料酒翻炒，鱼籽炒散后加入味精（鸡精）、香油翻炒后出锅即可。

双蛋鱼籽

材料：鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个、花生油、盐、味精（鸡精）、胡椒粉。