漳州好吃

漳州有许多美食值得一试，以下是一些推荐：

无名米苔目：

位于菜市场的米苔目店，没有招牌，但生意兴隆。早餐来一碗热腾腾的米苔目非常合适，搭配各类配料，味道鲜美。

丽冰米烧粿：

这家米烧粿店开在老诊所里，阿姨在店里前半部做馅包皮，然后放到蒸笼上蒸。米烧粿透薄的外皮包着鼓鼓的内馅，散发着徐徐香味，一盒12元，目测有十几块，满满的装了一盒。

山后锅边糊：

位于一中对面的店铺，即使午后也陆续有客人来吃。大肠是必加的，汤底味道清淡爽口，锅边糊吃起来软软糯糯的。

建国蚵煎蚵面：

这家海蛎煎非常特别，是用油炸制作而成。高温下的蛋液和米浆变得酥脆无比，海蛎新鲜甜美，是蚵仔爱好者不可错过的美味。

面煎粿：

漳州独有的小吃，有甜与咸两种口味。金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，中间夹着一层料，色香味俱全。

猫仔粥：

是漳州诏安当地人都喜欢喝的粥，原料包括各种海鲜，粥底绵软，味道鲜美。

盐鸡：

制作方法独特，鸡肉鲜嫩爽滑，清香无比，是漳州地区颇负盛名的传统风味小吃。

五香卷：

用猪瘦肉、淀粉、洋葱剁碎再加入各种调味料，用豆皮裹住放在油里炸得酥酥脆脆，内馅鲜美，五香调味。

豆花粉丝：

嫩滑的豆花与Q弹的粉丝相结合，淋上酱汁和撒上葱花、香菜，清爽开胃。

漳州卤面：

以其面条滑嫩、卤汁香浓、配料丰富而著称。选用面条、猪肉、海鲜、蔬菜等，是漳州的传统小吃。