六安好吃的羊肉锅子
六安好吃的羊肉锅子有以下几个推荐：
风干羊肉锅
用料：风干羊腿肉一只。
做法：
将风干的羊肉剁成块，洗净，在温水浸泡二小时，放锅里，加八角、花椒、生姜、大葱炖一小时。
将炖好的羊肉拿出，晾会，用手将肉拆出，备用。
备好葱姜干辣椒、八角、花椒、胡椒粉。
炒香葱姜辣椒八角、花椒。
放羊肉一起炒，加胡椒粉、黄酒。
放老抽酱油，加羊汤稍微闷会。
放入足够的羊汤，加盐，大葱，小火慢煮五分钟，加点鸡精，放电火锅里，开吃。
叶集羊肉火锅
特点：叶集羊肉肉质鲜嫩，低脂肪，低胆固醇。
推荐搭配：大冬天三五好友点上一个羊肉锅再配上金寨农家自酿的老米酒，人生也就不好如此了。