即墨好吃的部队火锅
即墨好吃的部队火锅做法如下:
用料
洋葱 1个
面 1包
金针菇 1把
香菇 2朵
玉米 1根
番茄 1个
西葫芦 1个
娃娃菜 1颗
肥牛 200克
藕 1节
辣白菜 30克
年糕 100克
白糖 5克
生抽 1勺
韩式辣酱 2勺
做法
准备好所有的材料,包括洋葱、面、金针菇、香菇、玉米、番茄、西葫芦、娃娃菜、肥牛、藕、辣白菜、年糕、白糖、生抽和韩式辣酱。
将洋葱切成丁,香菇切片,番茄和西葫芦切块,娃娃菜切小片,藕切片,肥牛切片,辣白菜切段,年糕提前泡软备用。
在锅中加入适量的油,放入洋葱丁翻炒至变色出香味。
加入切好的土豆片、白玉菇、肉片和火锅丸子,继续翻炒均匀。
倒入切好的番茄块,加入少许食盐和适量的清水,调制成酱汁。
加入年糕,盖上锅盖煮15分钟。
打开锅盖,淋上提前调好的酱汁,加入拉面调料包,加一杯清水,盖上锅盖煮5分钟。
最后可以摊一个鸡蛋在上面,增加美观和口感。
提示和建议
香菇开花后煮出来更美观,可以在煮的时候注意观察。
部队火锅的酱汁可以根据个人口味进行调整,如果喜欢更辣可以多加一些韩式辣酱。
泡面煮30秒左右即可,太久会失去弹性和口感。
这样一道美味的即墨部队火锅就完成了,快来试试吧!