养身又好吃的菜

番茄美颜煲

材料:

番茄2颗、豆皮30克、水1000毫升、枸杞10克

调味料:番茄酱4大匙、盐1小匙

做法:番茄切块,豆皮焯水后切小块,枸杞洗净。锅中加水烧开,放入番茄和豆皮煮滚,加入枸杞焖煮5-6分钟,最后加调味料即可。

牛蒡补气煲

材料:

牛蒡150克、红萝卜30克、白菜60克、冻豆腐2块、金针菇30克、鲜香菇3朵、水800毫升、黄芪12克、人参须10克、红枣6颗

调味料:盐1大匙、糖1小匙

做法:所有材料洗净,牛蒡和红萝卜去皮切片,白菜切段,冻豆腐切块,鲜香菇去梗,金针菇切除根部。锅中加水烧开,放入所有材料煮滚,续放入药材焖煮5-6分钟,加入调味料拌匀即可。

十全山药大补煲

材料:

山药350克、素丸子200克、水800毫升、熟地16克、黄芪8克、白果20克、红枣5颗、淮山4片、人参须20克

调味料:盐1大匙

做法:山药去皮切块,锅中加水烧开,加入山药和素丸子煮滚,续放入所有药材焖煮5-6分钟,加入盐调味即可。

蔬食豆腐养神煲

材料:

莲藕60克、马铃薯40克、红萝卜30克、豆腐40克、杏鲍菇80克、水800毫升、何首乌40克、人参须20克、茯苓2片

调味料:盐1大匙