容易做好吃的面包

简易面包

材料：高筋面粉500克、酵母5克、细砂糖30克、盐5克、温水250毫升、黄油30克。

做法

1. 将高筋面粉、细砂糖和盐放入大碗中，搅拌均匀。

2. 将酵母加入温水中，搅拌均匀后倒入面粉中。

3. 用筷子或手搅拌面粉，直到面团开始成形，然后揉搓10分钟至光滑有弹性。

4. 将黄油切成小块，加入面团中，继续揉搓5分钟，直到黄油完全被吸收。

5. 将面团放回碗中，用湿布覆盖，放在温暖的地方发酵1小时，直到体积变大一倍。

6. 发酵完成后，将面团放在烤盘上，进行二次发酵15分钟。

7. 预热烤箱至180°C，将面团放入烤箱中烤20分钟，直到表面呈金黄色。

养生面包

材料：高筋面粉270克、水或牛奶150毫升、鸡蛋一个、红糖50克（或罗汉果甜味料50克）、橄榄油40克、盐2克、酵母粉5克，加味：鸡内金粉20克、茯苓粉20克、核桃40~80克、各种果干40~80克。

做法

1. 将所有材料放入面包机中，酵母粉投入酵母粉盒，选择面包机自动制作功能。

2. 根据个人口味，可以加入其他养生材料，如桑叶粉、玫瑰粉等，制作不同口味的面包。

豆沙圆面包

材料：牛奶100ml、全蛋液35g、淡奶油80g、细砂糖45g、盐3g、奶粉15g、低粉30g、高粉240g、全麦粉30g、干酵母5g，豆沙馅适量。

做法

1. 精选优质红豆，慢火熬煮6小时，制成细腻香甜的豆沙馅。

2. 制作面团，经过反复揉制发酵，保证面包的柔软与弹性。

3. 手工包裹豆沙馅，搓成圆球，放入模具中。

4. 进行二次饧发，然后放入预热至180°C的烤箱中烤25分钟，直到外皮金黄酥软。

基础面包

材料：高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、温水、黄油。

做法

1. 将除黄油以外的所有材料放入面包机中，选择和面功能，搅拌30分钟，再加入软化的黄油，继续搅拌至面团均匀。

2. 将面团放入面包机中，选择发酵功能，发酵1.5小时。

3. 发酵完成后，选择烘烤功能，烤15-20分钟，直到面包表面呈金黄色。

这些面包做法简单易学，材料易得，非常适合时间紧迫或想要尝试新口味的家庭。你可以根据个人口味和需求选择合适的配方，享受制作和品尝面包的乐趣。