高脚杯怎么做西点

高脚杯蛋糕的制作步骤如下：

芭比高跟鞋杯蛋糕

主料：鸡蛋4个、细砂糖60克、低筋粉120克、玉米油15克、淡奶油100克、细砂糖10克。

辅料：苏打饼干几块、彩迪卷几条、食用色素几滴、装饰彩糖少许、食用闪粉（可选）少许。

制作工艺：

1. 准备好各种食材，纸杯托可以用硬杯或软杯，软杯需搭配模具使用。

2. 预热美的FUN烤箱，选择上下火165度，15分钟，启动后自动预热。

3. 将鸡蛋打入干净的打蛋盆中，加主料中的细砂糖，用电动打蛋器打发。

4. 鸡蛋是常温的话，更容易打发。如果是冷藏后的，可以将打蛋盆坐在温水中。

5. 直到打发到体积膨大到三倍，颜色变浅，提起打蛋头，滴落的痕迹不会很快消失的程度。

6. 筛入低筋粉，从底部轻柔翻拌均匀。

7. 看不到干粉后，倒入玉米油，拌匀。

8. 将拌好的蛋糕糊倒入纸托中，八分满左右。