宝宝瘦肉怎么蒸好吃
宝宝食谱中蒸瘦肉的做法有多种,以下是几种适合宝宝食用的方法:
拍松剁泥法
将瘦肉用刀背拍松后剁成肉泥。
加入葱、姜、蒜末,以及酱油、料酒和生粉,搅拌均匀。
文火蒸7-8分钟,或放在电饭褒里一起蒸。
薄片腌制法
瘦肉切成薄片状。
加入盐、生抽、糖和植物油,拌匀后撒上生粉并抓匀,腌制20分钟。
放入蒸架上蒸制15-20分钟。
蒸肉汤法
瘦肉洗净后切小块,放入蒸笼里。
电饭锅里放适量清水,水不宜多,将蒸笼放在水上,盖上锅盖按煮饭键煮到自动跳起即可。
搅拌腌制法
瘦肉洗净切碎,加料理机打碎末。
加姜葱包裹淹制30分钟,捏成圆柱形,滴几点油。
放进电饭煲里和米饭一起蒸熟,焖几分钟。
肉泥蒸丸法
瘦肉剁成肉泥,加入山药处理剁碎后的山药,加点盐淀粉搅拌均匀。
碗中放入姜片和少许酱油温水搅匀,团成肉丸子放入碗中,再冷水上锅蒸25分钟,出锅撒上葱花。
这些方法都适合宝宝食用,可以根据宝宝的口味和需求选择合适的方法。建议选择肉质嫩、易消化的部位,并注意不要添加过多的调味品。