技能大赛西点做什么

在技能大赛中西点项目通常包括以下内容：

选手们需要掌握蛋糕卷的配方和制作技巧，包括面糊的调制、烘焙以及卷制过程。

裱花装饰是西式面点中的一项高级技能，涉及奶油的打发、裱花造型的创意与技巧，以及装饰的细节处理。

黑森林蛋糕是一种经典西式甜点，比赛要求选手在遵循传统做法的基础上发挥创意，从口味搭配到造型设计，展现对黑森林蛋糕的独特理解与精湛技艺。

糖艺是指糖类经过熬煮、加热成型、艺术组合等手法加工而成的艺术造型，是烘焙技术人员艺术造型能力的体现。

包括各种甜点、面包、蛋糕、饼干、派、塔等糕点的制作，要求选手掌握烘焙技巧、食材特性、配方调整以及食品安全和卫生标准。

比赛注重培养学生的创意与审美，鼓励他们融合多元文化元素创新西式甜点。