好吃的螺壳

好吃的螺壳及其做法如下：

脆瓜螺壳

材料：螺壳、黄瓜、红辣椒、盐、花椒、葱。

做法：

1. 黄瓜洗净切片，加盐腌制20分钟至半小时，拧干水分后晾晒。

2. 螺壳肉剥出并清洗，切成薄片。

3. 锅加水烧开，焯螺壳肉后过凉水，控干水分。

4. 红辣椒切圈，锅加油烧至6成热，加入花椒和葱段炸出香油。

5. 大火翻炒黄瓜和红椒圈，加入螺壳肉，快速翻炒后加盐炒匀即可出锅。

马蹄凤爪螺壳

材料：马蹄、鸡爪、螺壳、白胡椒粉、料酒、盐、香菜。

做法：

1. 螺壳砸碎，取出肉清洗干净备用。

2. 马蹄去皮清洗，泡清水中。

3. 鸡爪剪指甲，剁开，放入砂锅加水烧开，去杂质和浮沫，小火炖煮30分钟。