干米面粉怎么做好吃

干米面粉可以通过多种方法制作成美味的食物。以下是一些推荐的制作方法：

传统手工干粉

材料：大米

步骤：

淘米并浸泡两晚。

磨成米浆，根据浓稠度加清水。

在蒸盘中刷油，倒入米浆并铺匀，蒸约1~2分钟。

出锅后冷却，切条晾晒。

食用方法：

煮水后下粉，加佐料如海带丝、酸萝卜、辣椒等。

米面粉煎饼

材料：米面粉200克，鸡蛋2个，牛奶200毫升，盐和黑胡椒适量，植物油适量。

步骤：

将米面粉、鸡蛋和牛奶搅拌均匀。

加入盐和黑胡椒调味。

在平底锅中加热植物油，倒入面糊摊成薄饼。