柳林粉汤的做法

柳林粉汤的做法如下：

材料准备

柳林粉300克

鸭血200克

圪坨100克

猪肉片150克

香葱适量

姜片适量

大蒜适量

麻椒适量

辣椒油适量

酱油适量

味精适量

盐适量

鸡精适量

制作步骤

1. 将柳林粉用清水浸泡，泡软后沥干备用。

2. 新鲜的鸭血洗净，切成鸭血块备用。

3. 圪坨切成小块备用。

4. 烧一锅水，将柳林粉煮熟并捞出沥水备用。

5. 另起锅，倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香。

6. 加入鸭血和猪肉片翻炒至变色。

7. 倒入适量的麻椒和辣椒油调味，继续翻炒均匀。

8. 加入鸡精、盐、味精和酱油拌匀。

9. 倒入适量的水，将水烧开后放入圪坨煮熟。

10. 然后加入煮熟的柳林粉翻煮片刻。

11. 最后撒上香葱末即可。

这样一道麻辣可口的柳林粉汤圪坨就制作完成了，可以用来作为早餐或下午茶的美食。