哪种鸭好吃

建昌鸭：

被称为“大肝鸭”，一副鸭肝能达400克，以其肥美的鸭肝而闻名。

番鸭：

皮薄肉嫩，脂肪少，味道浓郁，带有麝香味，是滋补良品。

高邮鸭：

属于蛋肉兼用型，著名的南京片皮鸭、南高板鸭等名菜均以其为原料。

北京鸭：

世界闻名的优质肉用鸭品种，体型大，肉质细嫩多汁，深受食客喜爱，尤其是北京烤鸭更是名扬四海。

樱桃谷鸭：

生长迅速，肉质鲜嫩，富含蛋白质和营养物质，适合食用。

金定鸭：

我国优良的蛋用鸭品种，具有高产蛋量、大蛋型、青色蛋壳等特点，体型、羽色和蛋壳颜色统一。

绿头鸭：

野鸭品种，肉质鲜美，瘦肉多，脂肪低，富含营养，胸腿肌肉丰富，清香滑嫩。

三穗麻鸭：

具有野鸭特性，肉质细嫩，味美鲜香，氨基酸种类多，营养价值高。

连城白鸭：

产自福建省连城县，肉质细腻，烤制后外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。

绍兴鸭：

体型娇小，肉质出众，烤制后带有淡淡的酒香。