西点柜几度合适

关于西点柜的温度设置，以下是一些建议：

一般温度范围

2℃至8℃是常见的蛋糕柜温度设置，这既保证了蛋糕的存储需要，又避免了压缩机的频繁启动。

对于需要冷冻的食品，如雪糕，一般建议保持在-18℃至-28℃之间，但不应高于-18℃，以免雪糕变质变形。

根据环境调整

如果环境温度较高，例如夏季，建议将温度设置在弱档2-3档，因为高环境温度会导致箱内温度下降困难，增加能耗。

在温度较低的环境下，可以适当提高温度设置，但一般不应超过5℃至10℃的范围。

特定食品的保存

蔬菜在展示柜里保存时，温度不宜过高，一般建议在2℃至7℃之间，以保持其新鲜度。

建议

综合考虑：根据储存的食物类型、环境温度以及个人偏好，选择合适的温度设置。