海鲜咖喱粥做法

海鲜咖喱粥的做法如下：

材料：

大米50克

螃蟹2只

咖喱粉适量

精盐适量

鸡精适量

香菜适量

步骤：

准备材料：

将大米洗净，螃蟹清洗干净，去盖、去退、去钳、去蟹腮胃肠心，只留蟹肉和蟹黄、膏。

煮粥：

将大米放入锅中，加水煮粥，煮至粥体浓稠，汤汁较少。

加入调料：

加入咖喱粉、精盐和鸡精，搅拌均匀。

加入蟹肉蟹黄：

将蒸好的蟹肉和蟹黄加入锅中，搅拌均匀。

焖煮：

盖上盖子，焖煮一小会儿，让咖喱和蟹肉充分融合。

装盘：

将煮好的海鲜咖喱粥盛入碗中，可以在上面放上蟹盖作为装饰，最后撒上一些香菜点缀。

这样，一碗美味的海鲜咖喱粥就做好了，可以享用了。