立夏粥的做法

立夏粥是一种传统的中国食疗粥，适合在立夏时节食用，以调养身体，迎接夏季的到来。以下是几种立夏粥的做法：

1. 绿豆莲子百合粥

材料：糯米40克、绿豆40克、百合20克、葡萄干20克、桂花10克。

做法：

1. 绿豆提前泡发，糯米提前浸泡2小时。

2. 绿豆煮至开花，加入糯米、百合、葡萄干继续煮30分钟。

3. 最后加入桂花煮10分钟。

2. 扁豆粥

材料：粳米250克、白扁豆100克。

做法：

1. 粳米和白扁豆加水适量，共煮成粥。

2. 扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。

3. 鸡蛋花粥

材料：新鲜鸡蛋花10朵、粳米60克。

做法：

1. 鸡蛋花和粳米加水适量，共煮成稀粥。

2. 鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。

4. 苡仁粥

材料：粳米250克、苡仁100克。

做法：

1. 粳米和苡仁加水适量，共煮成粥。

2. 苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。

5. 百合粥

材料：百合50克、粳米100克、冰糖适量。

做法：

1. 百合和粳米加水适量，共煮成粥。

2. 加入适量冰糖调味。

6. 赤豆粥

材料：粳米250克、赤豆100克。

做法：

1. 粳米和赤豆加水适量，共煮成粥。

7. 丝瓜粥

材料：丝瓜100克、粳米250克、猪油和精盐适量。

做法：

1. 丝瓜切片，粳米煮粥。

2. 加入丝瓜和调料煮至熟透。

以上是几种常见的立夏粥做法，您可以根据个人口味和健康状况选择适合的食材进行制作。立夏粥不仅美味，还具有消暑解渴、调养身体的作用