四季面条做法
四季面条的做法可以根据季节的不同选择不同的食材和调料，以下是一些适合不同季节的面条做法：
夏季
翡翠面：
擀成大面皮，撒干面粉对折，切成细条。
面条煮熟后过凉水，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝。
蒜蘸面：
面条煮熟后过凉水，拌以辣椒面、蒜瓣、油、陈醋和少许盐。
虾米麻酱凉面：
细油面煮熟后过凉水，拌以芝麻酱、冷开水、酱油、糖、料酒、香菜、火腿丝和绿豆芽。
秋季
红烧牛肉面：
牛肉切块焯水，炒糖色后炖煮，加入面条和调味料。
肉末茄丁过水面：
茄子切丁腌制，肉末炒熟，茄子炒软后加入面条和调味料。