南阳夜市吃什么好吃

南阳夜市的小吃种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的美食：

白土岗辣子鸡：

产自南召，是南阳著名的小吃，也是豫菜菜系名录之一。这道菜以其独特的辣味和香味闻名，深受食客喜爱。

新野板面：

也称为张飞板面，是南阳传统的面食小吃，以其鲜香爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而著称。

博望锅盔：

是南阳地区的传统小吃，外形像一口锅，类头盔，质脆肉厚，香甜可口，久放不坏。

新野臊子：

以新鲜牛羊肉为主料，配以大料、花椒等多种调味料，是南阳地道的传统风味小吃。

方城烩面：

一道传统面食小吃，以其独特的风味和口感深受食客喜爱。

烙馍卷菜：

薄如纸的烙馍，裹上新鲜的蔬菜和特制的辣椒油或酱豆，口感丰富，充满家乡味道。

热干面：

碱水面煮得恰到好处，淋上芝麻酱，撒上葱花、萝卜干、酸豆角等配菜，口感爽滑，香气扑鼻。

烤羊肉串：

新鲜的羊肉在炭火上烤制，外焦里嫩，孜然和辣椒的味道增添了几分热辣。

馄饨：

薄皮包裹着鲜嫩的肉馅，在鸡汤或骨汤里煮熟，汤头鲜美，形状像一个小巧的元宝。

老味道油茶：

南阳的特色美食，味道糯鲜香，回味悠长，是当地人不可多得的美味特产。

内乡缸炉烧饼：

香甜酥鲜，烤制方法独特，外焦里嫩，非常受当地人和游客欢迎。

芝麻叶面条：

面条中加入芝麻叶，口感清香，有助于消化，是南阳街头有名的小吃。

此外，还有一些其他推荐的小吃，如府衙小吃街的咸香焦脆的小土豆、纯手工制的酸梅汤、软糯香甜的舒芙蕾，以及理工小吃街的鸡蛋灌饼、狼牙土豆、柠檬无骨鸡爪等。

这些小吃不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是南阳夜市的必尝美食。建议您根据个人口味选择尝试，享受美食的同时，也能感受南阳的独特魅力。