西点课的设想

关于西点课的设想，可以综合考虑以下几个方面：

课程目标

培养学生掌握西点制作的基本技能和理论知识，包括原料知识、制作工艺、烘焙技巧和装饰艺术等。

提升学生的动手能力、团队协作能力和创造力。

强化学生的食品安全意识和卫生知识，确保健康美味的烘焙产品。

课程内容

理论课程：介绍西点原料、制作原理、烘焙技巧等。

实践课程：包括各类西点制作和装饰，如蛋糕、面包、饼干、甜点等。

互动环节：鼓励学生发扬创造性思维，培养团队合作精神。

教学方法

采用互动式授课和实践操作相结合的方式，注重实践操作和课堂表现的综合评估。