缸豆米米怎么做好吃

缸豆米米是一道美味的料理，以下是几种不同的做法：

方法一：五花肉焖饭

食材 ：米两碗、长缸豆一斤、五花肉一斤、葱两颗、生姜三片、蒜头五颗、盐、生抽、菜籽油。

做法

五花肉切丁，葱切末，姜切末，蒜切末。

热火倒菜籽油约一汤勺，下姜末炸一下，然后下肉末煸炒出香味。

放入蒜末葱末继续翻炒，然后加入一点生抽和盐，继续翻炒。

把长缸豆放入锅里翻炒。

米洗净，倒入炒好的料理继续翻炒。

倒入洗好的米翻炒均匀，加水漫过一个小指头的量，开大火煮至收汤，听到有米粒爆的声音调小火焖五分钟。

香喷喷的焖饭出锅。

方法二：缸豆炒小米椒

食材：

缸豆、小米椒、蒜、豆瓣酱、生抽。

做法

缸豆掰成段洗净，小米椒切成段，蒜切成末。