耍川串串火锅评价

耍川串串火锅的整体评价 较好，有好评也有差评。以下是一些具体的评价内容：

好评

口味：串串品类丰富，招牌菜如小郡把、土鸭小郡肝和鸽郡等口感脆爽，腌制入味，辣度足，吃起来过瘾。锅底炒料由川厨炒制，香辣层次分明。鸳鸯锅的白汤味道鲜美，适合小朋友和烫蔬菜。

食材：食材新鲜，如香菜牛肉、猪脑等，比冻制品口感更好。

调料：调料种类多，可以根据个人喜好自助调制，也可以直接取店里配好的，香油和耗油自己添加，方便简单。

服务：部分店铺服务周到，上菜速度快，有专人拿串串并佩戴手套，细心服务。

环境：店铺装修有七八十年代的复古风，供销社既视感，音乐选择也有韵味，但桌子间距小，竹签容易戳到别人。

差评

服务：有顾客反映服务态度差，遇到变质食材没有解决方案，缺乏道歉。

卫生：曾有顾客反映在合肥磨店黉街的耍川串串火锅吃后拉肚子，怀疑食品卫生问题。

建议

口味：如果你喜欢四川口味，特别是麻辣串串，耍川串串火锅是一个不错的选择。

食材：建议选择新鲜的食材，特别是肉类和海鲜类。