餐饮店长招聘规则及要求

年龄与学历

年龄通常要求在25岁以上，大专及以上学历。

对于连锁餐饮业管理岗位，年龄可放宽至23-32周岁，学历要求为初中以上。

工作经验

必须具有3年以上的餐饮行业工作经验，其中包括1年以上的相关连锁餐饮业管理岗位经验。

有知名连锁品牌管理经验者优先，特别是韩餐汤饭类餐饮门店经验。

能力与技能

具备良好的领导、沟通、组织、协调和执行能力。

需要较强的销售、对客服务及店铺人员的管理经验。

具备较强的分析、计算能力，能熟练使用办公软件。

具备门店各岗位的培训带训能力，解决客诉能力，应对突发事件的能力。

熟悉餐厅日常运营流程，包括采购、库存、前台接待、后厨管理等环节。

掌握食品安全和卫生管理的基本知识，了解餐饮行业的法律法规和行业标准。

团队管理与领导

负责门店全面运营管理工作，包括下属员工的工作安排、安全防范和财务工作等。

负责门店人员排班、人员考核、员工关系协调、工作激励、技能指导和培训。

带领门店全体员工完成各项经营、管理指标，对门店的清洁、服务、产品品质等进行严格管理。

加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，不断提高全员业务素质。

客户服务与营销

负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。

营销活动，如大众点评、美团等平台的推广，以提高用餐好评。

其他要求

应聘者需要具备良好的职业道德和责任心，能够承受较大的工作强度与压力。

需要具备较强的应变能力，能够及时解决店内发生的各种投诉事件。

优秀的团队建设和激励策略，擅长人员调配与分工，提高员工工作效率。

这些规则和要求旨在确保招聘到具备专业能力和管理经验的餐饮店长，以提升餐厅的整体运营效率和顾客满意度。