好看又好吃的做法

将五花肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。

热锅凉油，将切好的葱姜蒜末放入锅中炒香，加入五花肉块翻炒至表面微微变色。

倒入适量的料酒，煮一会儿去腥味，加入生抽、老抽、糖、盐和鸡精，翻炒均匀。

加入适量的水，水量要稍微没过五花肉块，盖上锅盖，转小火慢炖40分钟至五花肉变得软烂入味。

在炖的过程中，将梅菜干提前用温水泡软备用，当五花肉炖至七八成熟时，加入泡软的梅菜干，继续炖煮10分钟让梅菜干入味。

白萝卜去皮切丝，加盐杀出水分。泡好的香菇切成丁，猪肉剁成肉末备用。

锅中油热后放葱蒜末炒香，加入肉末炒到变色，下入香菇丁和虾皮，加入生抽、蚝油和胡椒粉调味炒香，关火备用。

腌好的萝卜丝挤干水分，加入炒好的配料和三勺木薯粉，淋一点清水搅拌均匀直到没有干粉，抓起来能成团就行了。

捏成丸子放进盘子里，蒸锅上汽后蒸十分钟，晶莹剔透的萝卜丸子就做好，撒上葱花真的是太漂亮了，好吃不上火。

白菜分开后放入一个大一点的盆中，用流动水把白菜冲洗干净，白菜外表看起来很干净，但是摸起来会有点黏黏的，说明白菜在生长的过程中，还是沾上了很多的脏东西和细菌，只靠肉眼是看不到的，所以白菜一定要多冲洗几遍，彻底洗干净。

准备一点金针菇撕成小朵备用，胡萝卜洗净去皮后刮成细丝。

准备一锅开水，加入一点食用盐再来一点油，把白菜放入锅中焯水，白菜炒断生后捞出，把白菜放凉备用。

把胡萝卜和金针菇也放锅内焯一下水，炒至熟透后捞出，捞出后放凉备用。

准备几个煮好的土鸡蛋，鸡蛋去皮后再切成两半。

把红辣椒和青线椒都切成圈放入碗中，再剁一点蒜末，接下来我们来调味，加入盐生抽，香醋，蚝油，香油搅拌均匀后放一旁备用。

这个时候把放凉的白菜切成条放入碗中，在把金针菇和胡萝卜叶放入碗中，尽量压的紧实一些，上面再扣上一个盘子，倒扣一下装盘非常漂亮。

最后再倒上我们调好的料汁，哇看起来好有食欲哦。白菜鸡蛋这样做，好吃好看又美味，这道菜也是男士最爱的一道下酒菜，鸡蛋也是小朋友的最爱，喜欢的朋友赶快动起手来试试吧。

先来和面，先把清水酵母粉混合均匀，把酵母化开，做成酵母水，再把面粉和盐搅拌均匀，慢慢的加入酵母水，用筷子搅拌成絮状。

再下手将面絮揉成光滑且柔软的团，可以多揉一会儿，揉到面团光滑不粘手的状态，就可以盖上盖子，将它发酵了。

发酵好的面团体积明显变大，撕开面团的内部，有很均匀的蜂窝窝状，面团就已经发酵好了。

将发酵好的面团排气，再次揉揉光滑，将面团擀成长片，擀面的时候不要紧这一面擀，最好是翻过来覆过去的擀，能让面饼口感更劲道，四面都用刮刀修一下，形成一个长片。

把面团均匀地刷上一层油，油一定要充分地抹匀，这样层次会更加的分明，再用刮刀两边对切到1/3处，如图的样子。

左右两边朝中间对叠，就形成了一个