麻将好吃的巧克力
牛奶百利甜酒心
用料：牛奶巧克力50g、牛奶45g、百利甜酒15g。
做法：
1. 煮一锅沸水关火，将牛奶巧克力隔热水静置3分钟，搅拌至顺滑，取出擦干碗底的水。
2. 将牛奶微波炉加热30秒至体温偏高一点，倒入熔化的牛奶巧克力搅拌顺化，倒入15g百利甜酒，加入15g榛子碎，制作成榛果巧克力夹心。
3. 将夹心倒入裱花袋，放入冰箱冷冻10-30分钟至浓稠状。
4. 将融化好的白巧克力挤在模具底模，薄薄的覆盖一层，震两下消除多余气孔，放入冰箱冷冻5分钟至凝固。
5. 取出模具中间挤入夹心，在四周和顶部挤白巧，使白巧覆盖夹心，白巧挤到模具八分满，将麻将震两下排出小气泡，放入冰箱冷冻5分钟至凝固。
6. 最后将草莓巧克力按白巧融化方法融化，挤入麻将顶部震两下抹平，放入冰箱冷冻30分钟至完全凝固。
7. 取出凝固好的麻将巧克力，在油纸上轻敲几下脱模，食用色素混合少许糖粉给麻将上色。