韶山有什么好吃的特产

韶山有许多好吃的特产，以下是一些主要的特产：

毛家红烧肉：

这是韶山非常有名的一道菜，以五花肉为主料，色香味俱佳，甜而不腻，深受食客喜爱。

乡里腊肉：

采用松枝和谷壳熏制而成，色泽黄中透黑，油光发亮，口感咸香适中，肥而不腻。

湘莲：

以三粒莲子相连长度为一寸而得名，颗粒圆状、均匀，肉色乳白，肉质细腻，煮熟后落口消融，清香四溢。

火焙鱼：

选用江河塘库中的野生小鱼为主料，经过清洗、去内脏、焙干和烟熏等多道工序精心制作而成，色泽金黄，外焦里嫩，口感酥脆。

口味虾：

以小龙虾为主料，经过精心烹制，色泽红亮，香气扑鼻，口感麻辣鲜香，辣而不燥，鲜而不腻。

泥鳅钻豆腐：

泥鳅和豆腐均营养价值高，泥鳅肉质细嫩鲜美，味甘性平，具有暖中益气，解毒收痔之功，豆腐则为食品中之极良者。

腊味三合蒸：

将腊肉、腊鱼、腊肠等腊味合蒸，味道鲜美，是湖南的传统名菜。

韶峰茶：

产于湘潭韶山市，包括韶峰茉莉花茶、韶峰绿茶、韶峰功夫红茶、黑毛茶等，品质优良，销往全国各地。

红军长征鸡：

以鸡肉为主料，具有历史意义，是韶山特有的美食。

干锅将军鸭：

一道色香味俱全的传统名肴，以鸭肉为主料，烹饪技艺独特。