广州早茶吃啥
广州早茶推荐吃的美食包括:
虾饺:
被誉为广州早茶的"点心之王",选用鲜虾、猪肉、肥膘等优质馅料,皮薄馅嫩,口感鲜美。
叉烧包:
广东地区具有代表性的特色传统西关名点,面皮洁白软绵,内馅是甜咸兼具、酱汁丰盈、肉香浓郁的叉烧。
糯米鸡:
具有浓郁广东特色的美食,选用糯米、鸡肉、香菇、虾米等多种食材,口感丰富,鲜美可口,搭配松软的荷叶,香气四溢。
肠粉:
广州早茶中最常见的早餐之一,口感嫩滑,搭配特制的酱汁,味道鲜美,价格实惠。
豉汁凤爪:
茶楼必点的凤爪,口感松软,状若无骨,吃在嘴里美上天,还有美容养颜的功效。
豉汁排骨:
鲜嫩多汁的排骨,配着入口绵滑、肉香四溢的香芋,好吃又有营养。
金钱肚:
酥而不烂的“蜂窝肚”,有嚼劲又鲜美,是广式早茶的经典茶点。
干蒸烧麦:
以猪肉和鸡蛋为馅,配着一撮蟹子提鲜,外面包裹着黄色的烧卖薄皮,形如石榴花,肉多且嫩滑。
奶黄包:
内里包裹着奶黄馅,有浓郁的奶香和蛋黄味,是广式早茶中的经典点心。
流沙包:
皮子柔软外层有韧性,一口咬下去,细沙般绵柔的蛋黄颗粒就滋滋滋地冒出来,清甜得入心入脾。
这些美食各具特色,适合不同口味的需求。建议您根据个人喜好选择几样尝试,体验广州早茶的独特魅力。