红酒如何看葡萄种类

通过以下方式可以查看红酒的葡萄种类：

查看酒瓶标签

酒名：酒标上通常会标明葡萄品种，例如，张裕霞多丽干白葡萄酒的酒名表明其葡萄品种为霞多丽。

产区：有些产区或村庄的名称也会暗示葡萄品种，例如，勃艮第红葡萄酒通常指黑皮诺（Pinot Noir）酿制。

了解常见葡萄品种及其特性

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：酒色深红，带有青椒、黑醋粟、橡木、香草和咖啡的香气，口感醇厚，结构坚实。

黑皮诺（Pinot Noir）：酒色较浅，口感细腻，带有红浆果和泥土的香气，适合在较凉爽的气候中生长。

梅洛（Merlot）：酒色深红，口感柔和，带有梅子的香气，与赤霞珠混酿效果最佳。

霞多丽（Chardonnay）：酒色金黄，口感清爽，带有苹果、梨和烤面包的香气，适合在较温暖的气候中生长。

了解葡萄酒的酿造工艺

平静葡萄酒：完全以纯葡萄为原料酿造，不含或含少量二氧化碳。

起泡葡萄酒：含有二氧化碳气泡，如香槟酒。