在火锅加入

在火锅中加入不同的食材和调料可以增添风味和口感，但需要注意一些食材和调料的合法性及健康风险。以下是一些建议：

增加风味

性平、性凉的食材：如胡萝卜和马蹄，可以增添鲜甜和清热生津的效果。

带心的莲子：能增加口感，并有清心泻火及健脾滋补的功效。

天麻：一种中药材，具有镇静、止痛、祛风湿等功效，能增加火锅的风味。

调整辣度

添加辣椒：如干辣椒、红油等，可以让火锅更辣。

使用辣椒酱：如豆瓣酱、郫县豆瓣酱、香辣酱等，增加辣味。

加入花椒：花椒具有麻辣口感，能让火锅更辣味十足。

搭配辣椒油：将辣椒油倒入碗中，再将菜品蘸上辣椒油一起吃，增加辣味。

合法食材

避免使用罂粟壳：罂粟壳含毒品成分，添加到食品中是违法行为，涉及生产、销售有毒食品罪，可能面临刑事责任。