用面包机做蛋糕好吃吗

面包机 可以做蛋糕，但结果可能因个人操作和食谱配方而异。以下是一些关键点：

面包机适合做蛋糕

面包机具备和面、发酵和烘烤的功能，可以完成蛋糕制作的部分或全部过程。

使用面包机制作蛋糕具有操作简便、节省时间等优点。

制作蛋糕的注意事项

发酵粉需要足够的重量，以确保发酵效果。

鸡蛋、牛奶等原料需要适当比例，以保持蛋糕的松软度。

在面包桶上覆盖一层锡纸可能有助于防止蛋糕表面过于坚硬。

使用鲜鸡蛋，并分开打发蛋黄和蛋白，可以提升蛋糕的口感。

分次加入白糖，有助于蛋液充分打发。

实际案例