餐饮店做饭用什么

餐饮店做饭主要使用以下工具和材料：

烹饪工具

铁锅：包括生铁锅、熟铁锅和不锈钢锅，用于炒菜、煮饭和蒸食物。

手勺：用于炒拌锅中菜肴、加入调料、装盘以及煮饭舀饭搅拌。

手铲：用于炒菜和煮饭进行搅拌、翻拌。

漏勺：用于过滤以及在汤锅里捞取食材。

笊篱：用于捞面等用途。

网筛：用于过滤汤汁和液体调味品。

铁叉：用于在沸水沸汤中捞取原料。

烹调设备

小炒炉、 煲仔炉、 燃气灶、 烤箱烤炉等，用于各种烹调方式。

电磁炉和 扒炉，适合煎牛排、煎鱼等。

煮面炉，便于控制煮面的时间和火候。

调理设备