一个家庭自制红酒配方

所需材料：

红酒两瓶（360ml）

葡萄汁300~350ml

苹果一个

橙子一个

柠檬一个（要最外面的黄皮和半个柠檬汁）

肉桂一根

香叶两片

丁香8颗

话梅两颗

冰糖两小块

迷迭香适量（不放进去煮，最后放到杯子里）

制作步骤：

准备食材

苹果和半个橙子切片，另一半橙子插上丁香，用来挤汁。

柠檬削下黄色的外皮（白瓤煮久了会发苦），留一半挤汁。

炒香料

将香料（肉桂、香叶、丁香）和柠檬皮先放到热锅里干炒一下激发香味，再盛出来。

煮制

锅中放入苹果片，葡萄汁和葡萄酒，两颗话梅，挤半个橙汁，搅拌均匀，小火煮10分钟左右至微微冒泡。