西餐厨具摆放顺序
西餐餐具的摆放顺序通常遵循以下规则:
餐盘
餐盘应放置在用餐者的正前方,距离身体约一个拳头的距离。
餐盘的中心应对准用餐者的腹部,以便于用餐者舒适地用餐。
刀叉
刀子放在盘子的右侧,刀刃对着盘子。
叉子放在盘子的左侧,叉齿向下。
刀叉的数量应与菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列。
汤匙
汤匙通常放在餐盘的右侧,有时也会放在餐盘的前方。
如果有多个汤匙,应按照前汤、主菜汤、甜品汤的顺序摆放。
餐巾
餐巾应放置在用餐者的座位上,或者悬挂在餐盘的一侧。
用餐前,应将餐巾打开,平铺在双腿上或围在胸前,以示礼貌。
水杯与酒杯
水杯通常摆放在用餐者的右前方,距离餐盘约一个拳头的距离。