西点制作美食做法

1. 黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内自然软化后，放入大碗中打发。分三次加入细砂糖搅打，然后加入鸡蛋，搅打均匀。

2. 低筋面粉、可可粉和盐混合过筛备用。巧克力切碎放入容器中，隔热水融化后倒入黄油鸡蛋糊中，充分搅打均匀。

3. 分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀从底向上翻拌均匀。预热烤箱，将烘焙纸铺入烤模内，倒入面糊，撒上一层核桃仁，放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。

1. 面粉过筛备用。

2. 黄油切成小粒放入碗中，倒入细砂糖，用手抓至糖和黄油完全融合。鸡蛋打散后倒入黄油中，搅拌至均匀。

3. 倒入面粉，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀。预热烤箱，倒入烤杯中，可以适量撒上一些椰蓉和芝麻，烤箱220摄氏度，烘焙8分钟左右。

做法：

1. 杂菜解冻后洗干净，放进开水里焯一下，捞出控水。

2. 红菜椒洗净，同火腿、车打奶酪一同改刀，马苏里拉奶酪刨丝。

3. 将杂菜、火腿、奶酪混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上。

4. 烤箱预热，150°中层烤8分钟即可。

1. 芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。

2. 培根一切为三备用。取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部。

3. 将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

1. 菠菜和金针菇分别摘洗干净，然后放入开水锅中焯水后捞出，沥水备用。

2. 培根一切两半，取其中的一半，先后铺上菠菜和金针菇，卷起来，用牙签固定。

3. 把卷好的培根卷用牙签固定一下，放入滴入少量食用油的炒锅里用小火煎制，并撒上少许的黑胡椒和盐调味即可。

1. 将一张薄饼铺好，均匀的抹上一层花生酱。

2. 从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来。

3. 根据自己的喜好切成适当大小。

4. 重复以上步骤做第二根。如果薄饼很硬，可以放在微波炉中，上下垫上2张湿纸巾，热上15-20秒。

1. 鹰嘴豆洗净，沥干。

2. 大蒜切末，橄榄油、柠檬汁、芝麻酱、