鸣记烤鱼什么鱼最好吃

根据提供的信息，以下是几种在鸣记烤鱼中受到推荐的鱼种：

江团：

肉质细嫩且刺少，适合喜欢细腻口感的顾客。

清江鱼：

肉质细嫩而柔美，是烤鱼的好选择。

湄公鱼：

无小刺，肉质细腻嫩滑，放入口中即可化开。

长寿鱼：

香麻椒味十足，酸辣可口，非常受欢迎。

鲈鱼：

肉质鲜嫩，腹腔内刺少，适合制作成烤鱼。

黑鱼：

富含微量元素，营养价值高，但可能因烤制方法不同而影响口感。

海鲈鱼：

个头大，肉质鲜美，适合制作成烤鱼。

选择烤鱼时，可以根据个人口味偏好和鱼种特点进行选择。同时，注意选择新鲜食材，并关注鱼的新鲜度和烹饪技巧，以确保最佳口感