火锅底料做鱿鱼圈

使用火锅底料做鱿鱼圈，可以参考以下几种方法：

方法一：干锅鱿鱼圈

材料：

鸡翅尖：500克

鱿鱼圈：100克

莲藕：1节

干辣椒：10个

料酒：适量

白糖：适量

火锅底料：100克

花椒：40粒

蒜：2个

油：适量

尖椒：2个

姜：5片

香菜：适量

步骤：

1. 准备好所有材料，洗净切好。

2. 鸡翅尖和鱿鱼圈用水焯煮一下，捞出沥干。

3. 热油放入鸡翅尖和鱿鱼圈，加入适量料酒，煎至微微泛黄。

4. 放入配料（干辣椒、花椒、大蒜、尖椒、姜），炒出红油。

5. 放入一小勺白糖，继续炒匀。

6. 放入尖椒和藕片，炒至断生即可。

7. 最后撒上香菜点缀上桌。

方法二：鱿鱼圈青椒

材料：