姑干的做法
姑干的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
香菇干的做法
食材：干香菇200g，榨菜1包，油20g，盐3g，黄酒8g，酱油5g，味精2g。
做法：
1. 把干香菇放入水中泡开。
2. 将泡开的干香菇切成小块。
3. 开火，锅里放入20g油烧热。
4. 倒入榨菜翻炒几下。
5. 倒入切好的香菇。
6. 再加入黄酒继续炒。
7. 等黄酒烧得差不多干了，放入3g盐。
8. 放入5g酱油炒一下。
9. 加入适量的水，盖上锅盖煮一会儿，把香菇煮熟。
10. 关火，加入味精。
11. 最后翻炒一下，呈起即可。