餐饮公司菜单制作流程表
餐饮公司菜单制作流程表如下:
确定菜单内容
确定菜单的尺寸、P数、数量、工艺等。
提供菜谱草稿,包括电子图片和文字内容,确保资料清晰无错别字,并进行分类(如特色菜类、凉菜类、干锅火锅类等)。
文字录入与校对
公司进行文字录入,客户可现场校对或通过电子邮件核对,确保文字清晰明了。
拍摄与图片处理
特色菜及店面拍摄,突出菜特色和店面风格,选择合适天气和高质量相机拍摄。
图片后期处理,包括色彩调整、清晰度优化等,确保图片质量。
初稿审校
客户与公司人员一起校对菜谱初稿,厨师长或经理签字确认,进行必要的修改。
印刷与装订
公司负责菜谱的印刷和装订,客户可选择个性化装订方式。